L’Apulia masterclass ti farà riscoprire l’ebrezza di mordere cibo vero. Imparerai a riconoscere cibi unici, davvero autentici, diversi dai soliti prodotti che ti propina l’industria.
Iscriviti all’Apulia masterclass e GRATUITAMENTE riceverai una serie di e-mail didattiche direttamente nella tua casella di posta.
Imparerai a riconoscere le materie prime genuine, che sono il tratto distintivo della nostra Puglia.
Farine non raffinate, metodi di impasto del Pane di Altamura e della Focaccia Barese, pasta a lenta essiccazione, orecchiette e cavatelli.
L’olio extravergine Pugliese e le sue infinite cultivar.
I sapori delle tantissime varietà di ortaggi e legumi autoctoni della nostra terra. Imparerai alcune ricette tipiche come ciceri e tria, orecchiette alle cime di rapa, fave e cicorie.
Un appassionato di cucina Pugliese è colui che sa distinguere un cibo sano, secondo le regole della dieta mediterranea, ma che non vuol rinunciare alla bontà di un piatto tipico tradizionale, come ci hanno insegnato i nostri nonni.
Come fai a diventare un vero Apulia lover? Semplice, iscriviti qui sotto e riceverai il mini corso che abbiamo scritto apposta per te.
Che la Puglia sia con te!